紅酒最高度數(shù)是多少?
葡萄酒的最高度數(shù)是16.2度，因?yàn)榧t酒是使用葡萄發(fā)酵而成，當(dāng)酒精度數(shù)達(dá)到16.2度的時(shí)候，酵母就會(huì)停止發(fā)酵，因此紅酒的最高度數(shù)只能達(dá)到16.2度。而有一些加強(qiáng)葡萄酒，在發(fā)酵過(guò)程中加入蒸餾酒精，度數(shù)可以高達(dá)22度。 葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。
如果是常見(jiàn)的平靜法釀制的紅葡萄酒的話，最高理論上是15.6度，超過(guò)這個(gè)度數(shù)，酒精就能殺死酵母了，酒就無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵了，所以市面上常見(jiàn)的酒一般都是15度以下，有極少極少的可以達(dá)到16度。 如果是指整個(gè)廣義葡萄酒的話，蒸餾型葡萄酒基酒可以接近80度，一般勾兌以后是40度，也就是我們常說(shuō)的白蘭地。 也有一些平靜法釀造，加勾兌的葡萄酒，如雪莉酒波特酒，可以達(dá)到20度左右。
紅酒最高多少度？根據(jù)國(guó)際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒的酒精度應(yīng)該控制在7-16度之間。 首先，紅酒可以分為四種類型：干型、半干型、半甜型和甜型。干紅和半干紅的酒精精度一般為10°- 12°，半甜型和甜型紅酒的酒精精度為12°- 15°，甜紅酒的酒精度最高可達(dá)18°。
多少度的紅酒一杯能醉?什么樣的能醉呢?不懂紅酒?
一杯就能醉的紅酒（紅葡萄酒）啊，有點(diǎn)難，因?yàn)橐话愕钠咸丫贫葦?shù)不是太高，在10～15度之間，只有看加度葡萄酒可不可以了，度數(shù)一般在20度左右，如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的缽酒等，不過(guò)要一杯醉也不大容易，除非酒量小一口悶，杯還要大點(diǎn)。
紅酒零下十幾度會(huì)凍嗎?
紅酒零下10度會(huì)凍成冰，根據(jù)紅酒酒精含量不同，大概在零下10攝氏度到零下5攝氏度之間會(huì)凍結(jié)成冰。凍成冰的紅酒，酒質(zhì)會(huì)或多或少的受到影響，但還是可以飲用。需注意結(jié)冰后的葡萄酒更容易氧化衰老，不宜長(zhǎng)時(shí)間放置。
15度的紅酒容易醉嗎?
15度的紅酒是比較容易醉的。不要看紅酒的度數(shù)和啤酒的度數(shù)是相當(dāng)?shù)?。但是紅酒比啤酒更容易醉。從就可以跟一般的高度的白酒的度數(shù)相媲美。所以說(shuō)紅酒喝多啦，更容易醉。也白酒更容易醉。紅酒喝多了，很容易上頭的。嗯，如果一個(gè)正常的人特別能喝白酒的話，但是他不一定能抵擋住紅酒的。因?yàn)榧t酒剛開(kāi)始喝都是沒(méi)有什么感覺(jué)啦。喝的越多越迷糊。越容易上頭。 這就像日本的清酒一樣。喝起來(lái)甜滋滋的。喝多了比中國(guó)的白酒一樣，更容易上頭，更容易醉。
